Our little town💕Vol.7/No.065
『移住•定住千葉真髄😀移居•定居千葉的精髓』
おじさんが愛したNo.60😋燻製羊肉の巻🎶
春節に思いがけない食材をいただきました。それは友人特製の燻製羊もも肉！
とってもありがたいです。
近頃、日本も羊肉料理を提供する店が増えました。
意外と知られてないが、成田市三里塚はジンギスカン発祥の地です。
明治初期、三里塚には羊毛を生産し「桜と馬」で親しまれた広大な宮内庁下総御料牧場がありました。 御料牧場では、来場した各国の外交官やその家族をもてなすためジンギスカン料理が提供され、人気となったのがきっかけそうです。
✍️春節接到好友饋贈的自製燻羊腿😋非常感謝！老頑童熬了一鍋濃湯，把羊肉剔下切片，來個下酒菜，再加點蘿蔔粉絲高菜，來碗羊骨湯，大冬天的，暖暖腸胃，快樂似神仙。
最近，日本提供羊肉料理的餐廳越來越多了。但是大家可能不知道，成田三里塚地方，可是日本烤羊肉（俗稱成吉思汗）的發祥地，明治時代，此地有一座廣大的御用草料畜牧場，以櫻花和馬匹著名，後來引進大批綿羊生產羊毛，皇室並經常在此舉辦園遊會，並以烤羊肉招待各國外交官，成為一道日人喜愛的菜餚。
