プチ・フランス

　先月末、久しぶりに天然酵母のパンを作りました。
前の晩にこねて、発酵させて、パンチして発酵させて、成形して発酵させて、ようやく夜の九時頃になって焼けました。
苦労した甲斐あって、お・い・し・い！！！

ここのところ、色んな事、手抜きしているから・・・・反省。
手間を掛けると良いこと　ありますね。

初めて　携帯写真をｕｐできました。　嬉しいです！！