揚げ出し豆腐を絹越しで

昨夜、作ってたべたのですが～写真撮っておけば良かった

豆腐を適当に３センチ立法ぐらいに切って

片栗粉を全体にようくまぶして、適度な時間油で揚げて

うどん出汁に少しガーリックパウダーと生姜があればおろして

ねぎとかもあると良いけど、無いなら無いで

簡単に豆腐を美味しく食べる方法でもあると思います

２０歳の頃にバイトで居酒屋の厨房の手伝いをしてた時に

作り方を覚えて、いまでもちょくちょく作るんですよね