6月13日の畑

ついに、トウ立ちしたサラダエリアのエンダイブや、リーフチコリ達が一斉に可愛い花をつけました。でもこの状態で種を選別して採種するのは至難の業になりそう。残念だけど、今回は、刈り取ってしまおうと考えています。



でも、とっても綺麗で、しかも、ユニークなカタチをしているんですね。



直接太い茎のてっぺんに唐突に花が付いています。









もうチョットだけ花を楽しませてもらったら、一斉に刈ります。（もったいないけど）









ザビエル頭になってしまったローマンカモマイルの株達も、花が咲き始めました。前回、アーティーチョークの収穫も終わりと書いたのに、この日の写真には、まだ立派に咲いていました。そうか、僕の記憶違い。この撮影の後全て収穫したんだ。中目黒のカフェ（中目黒ラウンジ）の眼鏡のお兄さんに、FINKのCDを借りたお礼に差し上げました。（多分、迷惑だったと思いますが…）



ローマンカモミールに、ディルの花、奥はアーティチョークの葉…。妖精でも飛んで来そうな…？柄じゃないですね！自分で撮影して、自画自賛。
ディルの花が食べられてしまって、柄だけ残っている一角がわかりますか？キアゲハの幼虫の仕業です。



クライミングビーンのツルが順調に巻き付き始めました。これからが更に早い成長になるんだろうな。マッ黄色のカールしたさやインゲンが着きます。既に、ツルが黄色っぽい？！



ワイルドストロベリーの葉っぱが変な色に。これで良いのかな？



コールラビが、日に日に、成長しています。まだ、小さいですが、しっかりカタチになってきました。



種で直播きで育てているエアルームトマトが瀕死状態。もしかしたら、駄目かも。ガンバレ、ガンバレ！！





ココ最近のセイジの成長は、すごいです。こんなに大きな株に成長しました。
実ができるんですね。実の中がどうなっているのか、解剖しなきゃ！

6月3日の畑（収穫篇）

観察しているだけではありません。ちゃんと、収穫物だってゲットしています。
本日収穫打ち止めは、アーティチョークとソラマメ。







一見、立派でしょ！？でも…、実際は、チョット遅すぎ。ガクが開き始めています。食べられる部分が大分少なくなってしまいます。
外側の堅い葉を削り取って、頭のてっぺんから半分くらい、思い切って切り取ります。最初の姿の半分以下の姿に。そのまま茹でるのが正しい様ですが、更に縦にまっぷたつに切って、先に、花びらの素部分をキレイに取ります。準備ができたら、酢を少々いれたお湯で、塩ゆで。しっかりゆであげたら完成。





エシャロット？立派に育ちました。抜いた姿を見て、まるで、日本のラッキョウみたいだね？！でも、ラッキョウ程、匂いがキツくないし、料理しやすそう…。なんて思っていたら！これは、エシャレットなんだって。根ラッキョウという種類のラッキョウ。葉が青いうちに収穫すると、エシャレットで、葉が枯れるまで待って収穫するとラッキョウ！？完全に騙されていました。オリーブオイルを塗って、粗塩降って、強めにグリルするととっても美味しい。でもだまされた！！！



残っていたソラマメの最後の収穫です。サヤが、随分痛んでシミだらけ。（他人事とは思えない）。



ほら、でも大丈夫。外見は老いぼれ始めていましたが、中身は新鮮、初々しいきれいな緑のソラマメが顔を出しました。次の世代に子孫を残すために、頑丈な外皮と真綿の様なフカフカのベッドで大切に守り続ける！こども達にも見せたいな。



本日の収穫野菜の集合写真。自分で写真を撮ると、リアルな記録写真になってしまいますが、プロ（クマさん）が撮るとやっぱり違うんですね。野菜がとてもカッコいい！！



その他、これは、クライミング・ビーン。早くも、ツルが伸び始め、急いで、ネットを準備しました。



アスパラガス・ピー（四角マメ）２つ同じ時に種まきしたのに、随分成長に差が出ました。（四角マメ）は、九州でも栽培しているそうです。温かくなるのをじっと待っていたのかな？



我が農園のジャガイモ達は、まわりで栽培しているジャガイモの姿と大分違います。こんなに貧弱で、良いのだろうかとチョット心配になります。



チョット、覗いちゃいました。お！ちゃんとできているぞ！！梅雨明けには、収穫できるかな？肥料なしで、どれだけ収穫できるのか、楽しみです。









ハーブ達はとっても元気。ジャーマンカモマイルも、畑にいくたんびに、さわやかな香りの花をつけてくれます。
生のスイートマジョラムの香り、みなさんに教えたい。なんだか幸せなうれしい気持ちにさせてくれる香りです。
ボリジは、まだ、株が小さくて、可哀想だから、収穫しません。産毛の生えた葉は、生でサラダにして食べられます。キュウリの味がします。



セイジに、カモマイル、スイートマジョラム、ヤグルマ菊。収穫したハーブは、いま、目黒の事務所の廊下の天井にぶら下げてドライハーブを製作中。

6月3日の畑

ちょっと、仕事が忙しくて、間を空けてしまった。
久しぶりの畑に着いて、色々な変化にビックリ！！



こんもりキレイにポコポコと育っていたローマンカモミールに異変が！？
一見、急成長した様に見えるのですが…
なんで？ザビエル？？？





ミステリーサークルの様に真ん中に大きなハゲが、しかもみんなに。
中心部は陽が届かなくて蒸れたのかな？これから、どうなるんだろう？

次に「ビックリ」は、サラダエリアの野菜達の変貌ぶり！



もはや、野生に戻っていました。「う～んッ…」これじゃ、どれがどの葉っぱだかもうわかりません。花が咲けば、違いがでるのかな？



前回、てんとう虫の幼虫と間違えて見逃してしまった、キアゲハの幼虫が、こんなに立派に育っていました。ディルの花芽だけを食べて育ったハーバルアゲハ。



カメラで近づくと、恥ずかしそうに、はにかんだりします。
ココまで育っちゃうと、殺すのに罪悪感が伴います。2本のディルの株に、合計4匹。小指大に成長した幼虫達。みんな遠くへ引っ越ししてもらいました。

5月19日の畑

目黒区東山にある、エアルームトマトの種苗店で、また、新たにエアルームトマト（今度は苗）を4種類購入しておいたので、定植しました。会社に3日間程度、起きっぱなしにしていたので、ちょっと元気がなくなってきていました。

これで、我が農園には、世界のエアルームトマト（固定種）が12種類そろった事になります。（全部育ってくれるかな！？）

つい最近まで、我が農園を含め、春らしい黄色い菜の花が沢山咲いていたのに、今は、ヤグルマ菊があちこちに。





ヤグルマ菊ってなんだか、特別な花って感じがしますね！？ツタンカーメンの墓にそっとのせられていたのもヤグルマ菊でしょ？
それから、僕の大切な本、『メッセゲの薬草療法』にも、沢山の有用な効果が紹介されています。1ℓの湯に干した花をひとにぎりお茶代わりにティーカップ1杯、毎食前に飲めば、肝臓病に効き、気管支炎や咳にもいいそうです。同じく、5分間煮立たせてから、さませば、目の炎症に効き目があるそうです。



今日は、ハーブエリアに新たに、ラベンダー、クリーピングタイム、ヤロウが仲間入り。だんだん充実してきました。







それから、アーティチョークにつぼみ発見！アーティーチョークは、これから、にょきにょき、急成長始めます。





こっちのアーティーチョークは、紫のつぼみをつけています。欲をかかずに、あまり大きくさせずに食べちゃいます。（食欲はかいています。）



こっちは、畑エリア。いよいよコマツナの種の収穫間近！今週末晴れたら、全部切り取って、乾かしましょう。（こんなにとってどうしよう！？）
練馬大根は、後もう少しかな？



アスパラガスピーがやっと発芽しました。



クライミングビーンと同じ日に種を蒔いたのに、同じマメ科でも、随分違うのですね。





これは、インカの夜明け（ジャガイモ）の花。男爵は、まだまだ花芽をつけていないのに。こっちは、ずいぶん早熟です！もう少し、大きくなってから、咲けばいいのに…。ちょっと心配（親心？）





これは、エアルームトマトの保育器の中の発芽ポット。直播きよりも一回り大きいかな？多分全種類（5種類）発芽しています。













きっと、今週末か、日曜日に畑に行く頃には、すっかり元気を取り戻した姿を見せてくれると思います。
あとは、葉ものですね！レタスもほぼ収穫終わってしまったし、キャベツ、ブロッコリはまださきだし…。
そうそう、今日は、写真取りませんでしたが、ラディッシュとホースラディッシュ（セイヨウわさび）の種を蒔きました。
水まきには、希釈したニームオイル、上の写真の畝に撒いてある、オレンジ色の粉は、ニームケーキ（ニームオイルを絞った後の搾りかす）。これで、多少、虫の害が軽減すれば良いのですが…！

4月1日の畑

春爛漫は土手の上だけじゃありません。
我が農園にも花がいっぱい。

コマツナもすっかり姿を変えてタネをつくる準備をしています。



そこそこココの風土が気に入っているみたい。来年もまたよろしくね！



練馬大根の花！とってもカワイイ花をつけるんですね。
まだ、ココの場所になじめていないみたいだけど、次は早めに植えてあげるから、頑張って立派な大根になってください。

固定種のタネを植えているから、生育状態のいい株を最後まで育て上げ、種を採取します。世代を繰り返すうちに、その環境に少しずつ適合し、立派に育つようになるそうです。



ソラマメは何粒収穫できるかな？15本くらいの中から生き残った貴重な2本の株。食べるのがもったいない！来年の収穫倍増のために収穫せずに種取りしようかな？



そのほか、アーティチョークの葉が伸び始めています。今年は収穫できそうだな！



ローマンカモミールも随分大きくなりました。どこまで大きく広がるか楽しみ、頭をなでると、フルーティないい香りを出してくれます。花が咲いたらカモミールティでも…！？お茶にするのはジャーマンカモミール！（しまった！！！）



エンダイブもまた頭を縛って、軟白化に挑戦中。