今日は、夕食のささみが余ったので
ワンコ用ささみクッキー作ってみました。
これ、本当に美味しいですよ
騙されたと思って是非作ってみて下さい
材料(普通のオーブンの天板2枚分です)
ささみ・・・3つ
小麦粉・・・200g
オリーブオイル・・・少々
牛乳・・・少々
水・・・大さじ1~2
オリーブオイルと牛乳は無くてもOK
注意
今回(も)適当に作りました
オリーブオイル、牛乳の分量は大さじより、ちょい少ないくらい
水もだいたいこのくらい
不安な方は、ささみクッキーの作り方がいろいろなHPに載ってますので
そちらを参考にしてくださいね
では
まずササミを包丁でトントン細かく刻みます。
小麦粉、オリーブオイル、牛乳、水をいれ練ります
初めはパサパサしてますが、そのまま練っているとまとまってきます
どうしてもまとまらない時は、少しづつ水を足していって下さい
手にくっついてベタベタになった時は小麦粉を足してください
(なんて大雑把なレシピだ~)
この分量だと天板が1枚の時1度に焼けませんので、分量を半分にして次に進んでください
次に生地を伸ばします
サランラップで上下を挟み
両側に割り箸を置いてコロコロすると厚みが均一になりますが
手でグリグリ伸ばしても全然Okです
伸ばしたらラップを剥がします
水分が多いとベチャ~って引っ付いてしまいますので注意してください
まな板に小麦粉を塗して
包丁でカット
普通のクッキーみたいに焼いて大きくなる事がないので
作りたい大きさでカットして下さい
来た来た~
今日はみんなのささみクッキーだよ
味見する?
人間用はあまり上げられないけど
ワンコ用なのでいっぱ味見させてあげられました
で、かなり気に入ったのか
この後しつこい×10、いつも以上に側から離れませんでした
カノンはほっといて、どんどん行きましょう
天板に乗せたところ
膨らまないので、ギリギリいっぱいに敷き詰めても大丈夫です
(ここで、生地にフォークで穴を開けます)
ちなみに・・・
今回、本当は上の方にあるように
骨型で作る予定でしたが
ささみが細かく切れていない箇所がくり抜けず悪戦苦闘
性格上、とっとと諦め包丁カットと相成りました。
ささみを、すり鉢やフードプロセッサーで細かく砕けばいいかも
そしてオーブン、180度で17分焼きます。
出来上がりがこちら
スナック菓子みたい
目がウルウル~
ずっと待ってたもんね、どうぞ
中身はクッキーというより、パンみたいです
カリッとさせたい時は、温度を下げて焼き時間を延長してください。
でも、うちはパル達に細かくちぎりやすいので
このくらいがちょうど良かったかな
パルどうぞ
ポアンもどうぞ
だから~指まで食べないの~
味付けも何もしてませんが、人間が食べても美味しいですよ
安心 安全ワンちゃんの為の超ナチュラル無添加クッキー(パン?)
ぜひ作ってみてあげてください
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エンジェルズ
被災地kからやって来たワン達のお世話が大変です。
。シェルターでは人手が足りません(特に平日)
1日でも、午後からのお散歩だけでもOKお手伝い志願お願いします。
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材料(普通のオーブンの天板2枚分です)
ささみ・・・3つ
小麦粉・・・200g
オリーブオイル・・・少々
牛乳・・・少々
水・・・大さじ1~2
オリーブオイルと牛乳は無くてもOK
注意
今回(も)適当に作りました
オリーブオイル、牛乳の分量は大さじより、ちょい少ないくらい
水もだいたいこのくらい
不安な方は、ささみクッキーの作り方がいろいろなHPに載ってますので
そちらを参考にしてくださいね
では
まずササミを包丁でトントン細かく刻みます。
小麦粉、オリーブオイル、牛乳、水をいれ練ります
初めはパサパサしてますが、そのまま練っているとまとまってきます
どうしてもまとまらない時は、少しづつ水を足していって下さい
手にくっついてベタベタになった時は小麦粉を足してください
(なんて大雑把なレシピだ~)
この分量だと天板が1枚の時1度に焼けませんので、分量を半分にして次に進んでください
次に生地を伸ばします
サランラップで上下を挟み
両側に割り箸を置いてコロコロすると厚みが均一になりますが
手でグリグリ伸ばしても全然Okです
伸ばしたらラップを剥がします
水分が多いとベチャ~って引っ付いてしまいますので注意してください
まな板に小麦粉を塗して
包丁でカット
普通のクッキーみたいに焼いて大きくなる事がないので
作りたい大きさでカットして下さい
来た来た~
今日はみんなのささみクッキーだよ
味見する?
人間用はあまり上げられないけど
ワンコ用なのでいっぱ味見させてあげられました
で、かなり気に入ったのか
この後しつこい×10、いつも以上に側から離れませんでした
カノンはほっといて、どんどん行きましょう
天板に乗せたところ
膨らまないので、ギリギリいっぱいに敷き詰めても大丈夫です
(ここで、生地にフォークで穴を開けます)
ちなみに・・・
今回、本当は上の方にあるように
骨型で作る予定でしたが
ささみが細かく切れていない箇所がくり抜けず悪戦苦闘
性格上、とっとと諦め包丁カットと相成りました。
ささみを、すり鉢やフードプロセッサーで細かく砕けばいいかも
そしてオーブン、180度で17分焼きます。
出来上がりがこちら
スナック菓子みたい
目がウルウル~
ずっと待ってたもんね、どうぞ
中身はクッキーというより、パンみたいです
カリッとさせたい時は、温度を下げて焼き時間を延長してください。
でも、うちはパル達に細かくちぎりやすいので
このくらいがちょうど良かったかな
パルどうぞ
ポアンもどうぞ
だから~指まで食べないの~
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