ズッキーニ

毎回新しい野菜にチャレンジしています。一昨年はズッキーニが

ブームで多くの畑で栽培していました。その時は興味が湧かなかった
のですが、マンドリンクラブ有志の「大人の社会見学」打ち上げで
ズッキーニがでてきて、頑張ってみようと思い立ちました。

ズッキーニは葉が大きく生い茂り、１ｍ四方の大スペースが必要で
４ｍ×４ｍの狭い畑では２本植えると他の野菜の栽培に支障をきたす
ため、今回は１本だけ栽培し様子を見ることにしました。
ズッキーニは生育が早く植え付け後４０日で収穫が出来ました。

男の料理で、何時も一番手間のかからず、材料も少なくで済む
調理法のしています。
　今回はライパンに油を引いて、少し歯ごたえ両面に焦げ目がつく
程度に焼き塩コショウを振って食べると絶品でした。

あんまり美味しいので、皆にも味わってもらおうとほとんどお裾分
けに回しています。


４月２９日



５月１２日



５月２３日



５月３０日



６月８日



６月１２日



６月２３日