以前このブログでもご紹介いたしました、フランス産のコブル。
その時には名前は決まっていませんでした。
名前はドーバーコブル！
フランスとイギリスを繋ぐドーバー海峡で採れることからこの名前に決まりました。
サイズ感は80～200で上の画像の濡れたものです。
表面はとてもきめ細かく柔らかに、それに対して割れている面はシャープな感じです。
こちらは乾いているときの写真です。
価格は150円/キロです。 サンプル提供もできますので
ご希望の際にはメールでご連絡を下さい。 u-ku-kan@osharaku.com
よろしくお願いいたします。
