沖縄良いとこ一度はめんそ~れ!!

沖縄の美味しい、楽しい、嬉しいを。。。たまには番外編も。
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一年で一番忙しい日

2022-03-17 20:20:20 | 番頭の独り言
「モーイ残ってる?無かったら行くか?」
「無いです、行きま〜す♪」

三線の師匠からのメール。今年もこの
季節がやってきました。


そして大潮の今日、いつもの場所へ。


真ん中下でユラユラしている黄土色を
しているのがモーイです。


ちなみにこっちはアーサ。と言っても
中心部の色が濃くなっている部分の
ほんの一部です。周りの海藻は違います
が、手で触るとすぐ分かります。


こっちの焦げ茶色の海藻はモズク。

だけど今日のお目当てはあくまでモーイ
なので、アーサやモズクには目もくれま
せん。


2時間半ほどで1年分収穫出来ました。
(とは言えほとんど師匠が採ってくれた
ので、私は多分10分の1以下)


家に帰ってからひたすら海藻についた
ゴミ取り作業(その後じゃぶじゃぶ水で
洗ったら、サッと熱湯に通して冷めたら
使う分だけ小分けして冷凍)。


流しいっぱいのモーイ。でもまだこれで
4分の1くらいなのに、時間はもう20時を
過ぎています。

今夜は徹夜だな。

1年で一番忙しくて大変だけど一番楽しい
日でもあります。