「秋ナス、３番めの説」

　秋茄子の美味しい季節〜おまけに安くなりました。ちょっと肌焼けしてるけど一袋４本入っていて１００円をゲットして、儲かった気分になりました。２本は焼き茄子にして、あとは玉ねぎピーマン、豚肉と炒めて甘めの味噌味にしようと思いながらあと１本は?そう〜ねぇ、天ぷらにしようかな〜と。茄子の料理って、いろいろあって美味しいし助かります。
「秋茄子は嫁に食わすな」のことわざの解釈にも３つあるそうです。
１つ目は「嫁いびり」〜今の時代には流行らない。
２つ目は①「茄子は体を冷やすから大事な嫁の体をいたわった。」②「茄子の種が少ないので不妊を心配した姑の親心」〜嫁は子づくり道具扱いか！と言われそうです。
③鎌倉時代「秋なすび　わささの粕につきまぜて　よめにはくれじ　棚におくとも」（夫木和歌抄）があるそうです。でも「この〈よめ〉とは〈夜目〉と書いてネズミを指すとのこと」です。「つまり、かのことわざも、おいしい秋ナスをネズミに食われぬよう注意喚起とも読み取れるのである。今夜の一皿も、残ったら必ず冷蔵庫へ。」とありました。〜なるほど、これだったら、昔の人の知恵が詰まった〈ことわざ〉になります。
「米ナスのツナみそ焼き」のレシピで勉強しました。
（下:２０２１年１０月１０日　毎日新聞〈ひと皿　ひと福〉欄-富松由紀「秋ナス、３番目の説　米ナスのツナみそ焼き」より）