「ユニークな涼・かき氷の進化」

　「夏の風物詩、かき氷が進化している」そうです。中でも、「福岡市博多区にある完全予約制のかき氷店〈おまめよしこのかき氷〉が注目されています。このお店は「２０２１年4月、大牟田市出身の吉田由起子さん（４６）がオープンされた」そうです。〜大牟田市出身の方が福岡市で頑張ってあります!
　「定番メニューは〈おとうふ〉〈明太フランス〉〈白みそごぼう里芋〉〈キャロットケーキ〉の４種類（各１７００円）で独創的な味が人気だ」そうです。〜メニュー見ただけでは想像できない?!もしかしたら狙いは、夏バテ克服・栄養満点かき氷なのでしょうか？？それにしても値段もすごい!
　「一番人気の〈おとうふ〉は豆腐クリームに、ポップコーンやナッツ類をトッピング」してあるそうです。「季節のメニューもあって常時約１０種類を提供」されてるそうです。〜すごいですね!
　「かき氷の愛好家は《ゴーラー》などと呼ばれ、有名店を食べ歩いて気に入った品をＳＮＳに投稿する人も多い」そうです。新聞では「糸島市の〈雪菓子元祖　白雪の花　村上や〉や福岡市中央区の〈稚加榮〉や〈ＸＸＯＣＯＡ（ショコア）、南区の〈ドルチェかき氷　熱捨（ねつすて）〉などが紹介されています。〜ほんと変わってますね。まず、ＳＮＳで食べ歩きする?!
（下:２０２３７月３日　読売新聞〈気になるサーチ〉欄-香月大輝「進化するかき氷　ユニークな涼を求めて」より）