いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞　五三の盛り

2024-06-20 07:43:45 | 料理用語

　「五三の盛り」

　向こうを五切れ、手前（前盛り）に三切れを盛る刺身の盛り方。

　四二（よんにい）や五七にもする。
　刺身は必ず奇数盛りにしなければいけない訳ではないという例である。

＊https://temaeita.net/top/t2/kj/9_G/025.html より


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