＜ぶどう＞ ブラックオリンピア

　「ブラックオリンピア」

■ブラックオリンピアとは？

 ●「巨峰」×「巨鯨」　オリンピアの姉妹品種
ブラックオリンピアはオリンピアと同じく「巨峰」と「巨鯨」の交配によって生まれた黒ブドウ品種で、糖度が高く甘さを強く感じることから「ハチミツぶどう」と呼ばれることもあります。

●ブラックオリンピアの特徴
ブラックオリンピアは一見巨峰と変わらない感じで、粒の大きさも同じくらいです。

皮は巨峰と同じくらいで手で剥きやすく、果肉はとてもジューシで酸味が弱い分、より甘さを強く感じます。

■ブラックオリンピアの主な産地と旬
ブラックオリンピア　ぶどうの生産地
●主な産地
政府が調査したデータを見ると、平成２２年のブラックオリンピアの栽培面積は全国で３７haほどととても少なく、比較的希少な品種の一つとなっています。

主な産地は市川件と山梨県で、両県で全国の半分以上を占めています。次いで愛媛県、埼玉県、山形県となっています。

●収穫時期と旬
ブラックオリンピアの収穫は８月中旬頃から始まり、９月いっぱいまでとなります。出盛りの旬の時期は８月下旬頃から９月中旬となります。

＊https://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fruit/budou-BlackOlympia.htm より