アミ大根

アミのシーズンになりましたね アミと言えば。。。。。 アミ大根を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか 今日はアミ大根の手順を紹介します まずは、大根と人参を適当な大きさに切り、 竹串がすっと刺さるようになるまで煮ます 途中で、あくがでるので丁寧にすくいます 竹串が刺さる程度になったら、調味料をいれます 和風粉だし、砂糖、薄口醤油、みりん、料理酒、味の素。。。 その後 . . . 本文を読む

ピンク･イエロー･レッド

会社の近くに西大寺ﾗｲｵﾝｽﾞｸﾗﾌﾞが記念事業として植樹した場所がある テーマ《未来に緑と夢を》 先日、そこを通りかかったとき、綺麗に紅葉してた 一番手前は、桜の木で何個か花が見えるが、今は、葉もつけていない状態 あ～～ピンク・イエロー・レッドじゃって思いながら車で通り過ぎたのでした そして今日、仕入れに行って買ってきた、地物のおめめキラキラの魚を見ながら・・・ オ . . . 本文を読む

ハッピーバースデー

昨日はバレーボールを頑張っている中二の孫の誕生日 14歳、おめでとう 夕食は一緒に焼き肉を食べに行きました いや～～ しかし・・・・ よぅ食べるわ 娘が焼く焼く焼く 孫。。。。。食べる食べる食べる ず～～～っと食べてた孫でした . . . 本文を読む