社長の日記

毎日が新発見! 

カマスの干物作った!!

2018-02-28 10:06:46 | 日記
よぅ太ったカマスじゃなぁ~~ と、思いながら仕入れて来ました 脂もよぅのっとるし、天気はいいし 干物にしよ 開きます 内臓を綺麗にとって水洗い 美味しくなる秘密の液につける事二時間 6時間干します 昨日は天気がとっても良かったので良い感じに乾きました そしてそして。。。。 本日の定食用に焼きました 限定 . . . 本文を読む

おじさん、ただいま~~

2018-02-26 15:45:23 | 日記
早いもので。。。 明後日はうちに下宿していた高校三年生2人の卒業式 卒業式の予行演習があったりで、2人が昨日帰ってきた 「おじさん、ただいまぁ~~」 そんな訳で。。。 晩御飯も人数が増え、美味しいもん食べさせてやろ~~と張り切った 春はもうすぐ。。。 2人も新たな道を歩んでいくんだなぁ~~としみじみ思った瞬間でした . . . 本文を読む

恋の季節

2018-02-24 14:17:59 | 日記
何日か暖かい日が続いておりますね 心もウキウキ 今日は恋する鯛を発見 間もなく鯛は産卵期を迎えますが オスの鯛です 産卵期になると身体には青い斑点、目の上にはアイシャドーをしてオスはメスをひきつけるのです 鯛も恋する季節なのです . . . 本文を読む