よぅ太ったカマスじゃなぁ~~
と、思いながら仕入れて来ました
脂もよぅのっとるし、天気はいいし
干物にしよ
開きます
内臓を綺麗にとって水洗い
美味しくなる秘密の液につける事二時間
6時間干します
昨日は天気がとっても良かったので良い感じに乾きました
そしてそして。。。。
本日の定食用に焼きました
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早いもので。。。
明後日はうちに下宿していた高校三年生2人の卒業式
卒業式の予行演習があったりで、2人が昨日帰ってきた
「おじさん、ただいまぁ~~」
そんな訳で。。。
晩御飯も人数が増え、美味しいもん食べさせてやろ~~と張り切った
春はもうすぐ。。。
2人も新たな道を歩んでいくんだなぁ~~としみじみ思った瞬間でした
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何日か暖かい日が続いておりますね
心もウキウキ
今日は恋する鯛を発見
間もなく鯛は産卵期を迎えますが
オスの鯛です
産卵期になると身体には青い斑点、目の上にはアイシャドーをしてオスはメスをひきつけるのです
鯛も恋する季節なのです
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