金目鯛の湯引き

明日は、にぎりの注文をたくさんいただいてます 金目鯛をネタにしようと思い、仕入れて来ました 湯引きにして～～ 明日に備えます . . . 本文を読む

指四本分

タチウオのちょうどいい大きさをご存知ですか タイトルに書いてある指四本分なんです親指以外の指を四本閉じて見てください そう、そのサイズの太さのタチウオがちょうどいい大きさ そんなちょうどいいサイズのタチウオが入荷しました 早速、定食に タチウオの塩焼き完成 . . . 本文を読む