チリソース

昨日、タイの甘辛チリソースを買った。数年前、マレーシアの友人を訪ねた時にお土産に買ってきた物を探していた。ばっちり似たような味がした。クレープを厚く焼いたような生地を何枚も作りこのソースをつけて食べるとまいう！またトマト、レタス、きゅうりなどを挟んでマヨネーズをつけて食べてもＯＫ！エビや鶏のささみなんかも合いそうです。ところで友人は元気にしているかな？去年の地震の時は心配して電話をくれた。ニューイヤーとかしか連絡し合わないけど大事な友人です！！