野菜のアラカルト＆蝦夷鹿のグラタン

ルトロケでワインを楽しみたい気分に
なったので食べに行ったよ～



旬の野菜を使ったサラダを注文しようとしたら
材料がなくなったらしいので、
気まぐれ的なものをお願いしたら
グリルになってきました

はむはむ

ん～～

野菜本来の味が濃くて美味しい



ルトロケのマスター、エゾ鹿を半頭買って
生ハムやらなんやら作りまくっているので

せっかくなので、鹿料理を食べたいのでいろいろ聞いてたら
フランスの郷土料理らしいシカのグラタン



はむはむ

蝦夷鹿を一口大にカットして容器に敷き詰めて
マッシュポテトで被ってからチーズを
乗っけてオーブンで焼いたものだった～

鹿肉が多くて、食べでがあっていいね

おすすめのワインも美味しくて
リッチな気分になりました（ほっこり）