おはようございます。
三連休の朝、築地は快晴です。
おかみ丼々和田、今週もわいわい楽しく、ご来店、まことにありがとうございました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/3a/8b8ac56bd19131e4ace340287c8ad3a4.jpg)
▲一周年の慰労会
いまや、おかみ丼々和田になくてはならない、強力な助っ人、さっちゃんと
一周年の慰労会をしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/2f/f7ddc1b2d8d69f1c36710b12cb1ea9dc.jpg)
▲おかみ丼々和田特別メニュー
おかみ丼々和田のお客さまでもある理香さんのご好意で
「おかみ丼々和田スペシャルコース」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/1c/58bda784e97fbc478113308bfc17ec2d.jpg)
▲前菜
美しい前菜や
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ab/77e02f81b1dd394290dade792c43876e.jpg)
▲お勧め点心
裏メニュー、お勧め点心のセットなど
堪能いたしました
最近、お菓子の研究家として活躍中のさっちゃんですが、
なんとかいっしょに、一年がんばってくれました
また、二年目もよろしくお願いいたします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/10/1f729b0db74c483910931449067d6b88.jpg)
▲石巻の金華鯖
なんといっても「秋鯖!!」
脂のたっぷり乗った秋鯖が到着しました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/cb/c526d8a44eccf65731cd5c5490151906.jpg)
▲開いて塩
おかみ丼々和田に届くまで誰の手も触っていない
新鮮な鯖を、さっそくひらきます
塩をして、しめ鯖にかかります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/6b/7979b38f4a938a49e119095945aa769f.jpg)
▲定番「しめ鯖」
おかみ丼々和田の定番のしめ鯖ですが
脂ののった金華鯖
今回も大好評でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/e2/8179539a5f26033a828e1c5df3a4fda4.jpg)
▲切り身は
新鮮な切り身を塩焼き用に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/92/89b26b7a5365e9c8cea3e8ed3a095e91.jpg)
▲鯖の塩焼き
脂ののった鯖の塩焼きは
飛び切りでした
連日、しめ鯖と塩焼きと両方召し上がっていただき
さらに、取り置きのご予約もあり
今回も、完売いたしました
ありがとうございました!!!
そんな鯖といっぱいしたくなる日本酒は
もちろん旬の「ひやおろし」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/bf/905946686760db390c2e61680ad94dfc.jpg)
▲京都伏見松本酒造
定番の松本酒造さんのお酒を中心に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/8b/8b3ce56003df5edff67f787b21dc7286.jpg)
▲澤屋まつもと
人気の高い、いまやおかみ丼々和田の定番になった
「澤屋まつもと」を勧めてくださった「酒屋くりはら」さん
その他、おかみのこだわりの
各県からの「ひやおろし」もご用意して、
特別価格、ひやおろし三種でも
お楽しみいただいております
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/d8/30e62645795263ca34c073df120bee9d.jpg)
▲銀杏
旬の銀杏や
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/f0/069c5405e68ae51654975ab24ac6a782.jpg)
▲千葉の生ジャンボ落花生
特別な品種の生落花生ば見たこともない大きさで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/17/9baed9597bde26824d0ff4d0113b3514.jpg)
▲つきだしは豆シリーズ
おかみ丼々和田の定番の花豆と合わせて
豆三種のつきだしを召し上がっていただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/d1/5a268d147272ff798499ae21b27ff47a.jpg)
▲作家 塚本青史氏と
日経文芸文庫発刊記念の新刊『煬帝』
をいただきました
おかみ丼々和田を書斎のように
ありがとうございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/0b/093c3cf47e2a5d330ba263ea04fef421.jpg)
▲おかみ丼々和田のお豆腐屋さん
おかみ丼々和田の定番のお豆腐を入れていただいている
築地の「杉寅」さんが
毎日新聞に掲載されました
阿川佐和子さんの小説の舞台になったとのこと
いつも届けてくださるおかみさんと仲良しなので、
おかみ丼々和田もとても嬉しいです
そんなこんなで、
今週もいろいろな出会いとご縁をいただき
楽しい一週間でございました
おかみ丼々和田は、本日から三連休をいただきます
が、来週も、みなさんを引き続きえがおでお迎えできるように
いそいそと準備して、美味しいお料理、旬の食材をご用意して
お待ち申し上げております
来週も、なにとぞ、よろしくお願いいたします!!
三連休の朝、築地は快晴です。
おかみ丼々和田、今週もわいわい楽しく、ご来店、まことにありがとうございました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/3a/8b8ac56bd19131e4ace340287c8ad3a4.jpg)
▲一周年の慰労会
いまや、おかみ丼々和田になくてはならない、強力な助っ人、さっちゃんと
一周年の慰労会をしました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/2f/f7ddc1b2d8d69f1c36710b12cb1ea9dc.jpg)
▲おかみ丼々和田特別メニュー
おかみ丼々和田のお客さまでもある理香さんのご好意で
「おかみ丼々和田スペシャルコース」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/1c/58bda784e97fbc478113308bfc17ec2d.jpg)
▲前菜
美しい前菜や
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/ab/77e02f81b1dd394290dade792c43876e.jpg)
▲お勧め点心
裏メニュー、お勧め点心のセットなど
堪能いたしました
最近、お菓子の研究家として活躍中のさっちゃんですが、
なんとかいっしょに、一年がんばってくれました
また、二年目もよろしくお願いいたします
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/10/1f729b0db74c483910931449067d6b88.jpg)
▲石巻の金華鯖
なんといっても「秋鯖!!」
脂のたっぷり乗った秋鯖が到着しました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/cb/c526d8a44eccf65731cd5c5490151906.jpg)
▲開いて塩
おかみ丼々和田に届くまで誰の手も触っていない
新鮮な鯖を、さっそくひらきます
塩をして、しめ鯖にかかります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/6b/7979b38f4a938a49e119095945aa769f.jpg)
▲定番「しめ鯖」
おかみ丼々和田の定番のしめ鯖ですが
脂ののった金華鯖
今回も大好評でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/e2/8179539a5f26033a828e1c5df3a4fda4.jpg)
▲切り身は
新鮮な切り身を塩焼き用に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/92/89b26b7a5365e9c8cea3e8ed3a095e91.jpg)
▲鯖の塩焼き
脂ののった鯖の塩焼きは
飛び切りでした
連日、しめ鯖と塩焼きと両方召し上がっていただき
さらに、取り置きのご予約もあり
今回も、完売いたしました
ありがとうございました!!!
そんな鯖といっぱいしたくなる日本酒は
もちろん旬の「ひやおろし」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/bf/905946686760db390c2e61680ad94dfc.jpg)
▲京都伏見松本酒造
定番の松本酒造さんのお酒を中心に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/8b/8b3ce56003df5edff67f787b21dc7286.jpg)
▲澤屋まつもと
人気の高い、いまやおかみ丼々和田の定番になった
「澤屋まつもと」を勧めてくださった「酒屋くりはら」さん
その他、おかみのこだわりの
各県からの「ひやおろし」もご用意して、
特別価格、ひやおろし三種でも
お楽しみいただいております
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/d8/30e62645795263ca34c073df120bee9d.jpg)
▲銀杏
旬の銀杏や
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/f0/069c5405e68ae51654975ab24ac6a782.jpg)
▲千葉の生ジャンボ落花生
特別な品種の生落花生ば見たこともない大きさで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/17/9baed9597bde26824d0ff4d0113b3514.jpg)
▲つきだしは豆シリーズ
おかみ丼々和田の定番の花豆と合わせて
豆三種のつきだしを召し上がっていただきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/d1/5a268d147272ff798499ae21b27ff47a.jpg)
▲作家 塚本青史氏と
日経文芸文庫発刊記念の新刊『煬帝』
をいただきました
おかみ丼々和田を書斎のように
ありがとうございます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/0b/093c3cf47e2a5d330ba263ea04fef421.jpg)
▲おかみ丼々和田のお豆腐屋さん
おかみ丼々和田の定番のお豆腐を入れていただいている
築地の「杉寅」さんが
毎日新聞に掲載されました
阿川佐和子さんの小説の舞台になったとのこと
いつも届けてくださるおかみさんと仲良しなので、
おかみ丼々和田もとても嬉しいです
そんなこんなで、
今週もいろいろな出会いとご縁をいただき
楽しい一週間でございました
おかみ丼々和田は、本日から三連休をいただきます
が、来週も、みなさんを引き続きえがおでお迎えできるように
いそいそと準備して、美味しいお料理、旬の食材をご用意して
お待ち申し上げております
来週も、なにとぞ、よろしくお願いいたします!!