今年最初のたけのこをいただきました
今の時期採れるものはエグミが全然ないので
すごい美味しいんですよね
昨日掘った物らしいのですが、今日煮てもエグミなど無く食べられました。
白だしで煮て若竹煮でいただきました
タケノコの中の白い物、チロシンって言うらしいんですけれど
あれが神経を作ってくれるというので
以前は薬食い（薬だと思って沢山食べること）したものです。
飽きるどころか、今はますますタケノコ好きになりました
今年も沢山食べましょう
今の時期採れるものはエグミが全然ないので
すごい美味しいんですよね
昨日掘った物らしいのですが、今日煮てもエグミなど無く食べられました。
白だしで煮て若竹煮でいただきました
タケノコの中の白い物、チロシンって言うらしいんですけれど
あれが神経を作ってくれるというので
以前は薬食い（薬だと思って沢山食べること）したものです。
飽きるどころか、今はますますタケノコ好きになりました
今年も沢山食べましょう
僕はタケノコの歯ごたえが好きなんですが、一人暮らしだと野菜を食べることが少なくて、大学入ってからタケノコ食べたおぼえがありません（＾＾；）
willさんはなかなかグルメですね～
自炊ではタケノコは手間がかかりますし、量もそんなに食べられませんもんね。
実家に帰省した時にでも、リクエストして作ってもらってください