（おまけ） ハワイ島の食

おまけでハワイ島での食について紹介します。
たまにグルメのオーナーさんから「ハワイ島には美味いレストランがない！」とお叱りを頂戴することがあります。確かに日本のおいしい料理に慣れてしまっている方には物足りないレストランばかりかもしれませんが、ハワイ島にはハワイ島ならではの食の楽しみ方があるのでそれをご紹介しましょう。

まずはあわび。
ハワイ島ではコナ空港の近くで海洋深層水を利用したアワビの養殖をしています。最近ではＫＣＣのファーマーズマーケットでも売っているので日本の方にもおなじみですよね。


こちらがあわびの会社 BIG ISLAND ABALONEです。この事務所の横や裏に大きな養殖場があります。


最近では見学ツアーで試食もできるらしいですが事前予約が必要となりました。


こちらが値段表。来るたびに値上がりしています。タイムシェアみたいですねえ。


最近では持ち帰り用のパックも売っています。


オリジナルグッズも売るようになったんですねえ。


そしてこれがお目当てのあわびです。こうやってみるとグロいなあ。


8個買いました。このサイズが8個で2千円ちょっとならやっぱり安いですよね。


とりあえず刺身で4個食べました。ビールのアテに最高です。


もちろんビールはコナビール。缶もできたとは知りませんでした。く―、美味い！ハワイで飲む冷えたビールはまた格別です。


残りの4個はＢＢＱでバタ―焼きにします。ＢＢＱは涼しくなる夕暮れから始めるのがいいですね。


夕陽に輝くキングスランド


そして夕陽の中で焼かれるあわび。まだピンピン生きてます。


今回、風が強かったのでグリルの火をつけるのに結構手こずりました。カバーを閉めてＯｎの位置にダイヤルを回し、5秒位待ってからカチカチと火をつける赤いボタンを押すのがコツだそうです。


温めたＢＢＱグリルにとりあえずアワビを並べてみます。


アワビが動き出しました。考え方によってはかなり残酷かな。ヒルトンではこのアワビの動きのマネができるセールスが何人もいます（変な会社？）


みじん切りにしておいたガーリックを載せます。


そしてバタ―を載せます。いい香りが漂ってきました。


そしてちょっと醤油を垂らすと美味しそうな香ばしい香りが！！


うーん、日本人にはたまらない食欲をそそる香りですね。でもアメリカ人にはかなり臭いんだろうなあ。
「やっぱり焼き立てをたべないと」ということで焼き立てをグリルの所で切って食べました。美味い！


次はロブスタ―です。アワビ屋の前の道をひたすら空港に向かって進んだ左側にコナコールドロブスターというこれまた海洋深層水でロブスターを養殖しているお店があります。これは１．７５ポンドで25ドルでした。
ここはカニやカンパチ、ヒラメなんかも海洋深層水で養殖しているらしいので料理の得意な方は是非買ってみて下さい。


まずは刺身にしました。甘くておいしかったあ。


また頭やハサミはＢＢＱにしました。


そして最後は持っていったインスタントみそ汁に余った頭とテールを入れてロブスターのみそ汁に。
こういう時、インスタントみそ汁を多めに持って行くと便利。今回は3人にも関わらず１０袋持っていきました。
ロブスターのみそとだしがたっぷり出た味噌汁で同僚は「ねこまんま」してました。とてもハワイとは思えませんがこんな気取らない食事が楽しめるのもタイムシェアならではです。


もちろんお肉も焼きます。リブアイです。


ＢＢＱなら自分の好きな焼き加減にしてすぐに食べられるからいいですね。私はよくＢＢＱ担当になるので食べながら
焼いてます。


デザートはワイコロアビレッジのスーパーで買いました。ハウピアのケーキです。これも美味しかった。
ワイコロアビレッジのスーパーへは車で15分ほどかかりますがケーキやパンの種類が豊富です。


こんなワイキキでもなかなか見られない奇抜なケーキもありました。お子様が見たら喜ぶだろうなあ。
このようにお金をかけずに贅沢なディナーができちゃうのがハワイ島の楽しみですね。


あと、もし外食をしたい場合なのですが、残念ながらお手軽でおいしいレストランがリゾートの中にはあまりありません。そんな中でもし私が行くとすればクイーンズマーケットプレイスの中の「チャーリーズタイキュイジーヌ」です。
ここのタイ料理はなかなかイケます。


店内は結構キャパシティがあります。


私のお勧めはドライカレーです。ドライカレーと言っても一般のドライカレーのイメージではなく、通常のタイカレーの濃厚版みたいな感じです。


朝は面倒臭いのでお部屋で簡単に済ませてしまう方も多いとは思いますが、今回はキングスランドのクラブハウスでやっているブレックファストブッフェに行きました。チェックインの際にこんな割引券をくれます。これは一人分払うと二人食べられるというものです。コンシェルジュに持っていくとチケットに引き換えてくれます。朝は混み合いますのでチェックインしたらすぐに引き換えてしまいましょう。


二人で食べて14ドルですからこれはお得！ヒルトンホテルのブッフェほどメニューは多くありませんが、必要にして十分な内容です。


こんな清々しいオープンエアのテラスで食べられます。


目の前はプール。ハワイ島の朝は本当に気持ちがよくて心が洗われます。


カウンターには料理が並びます。


飲み物は反対側のバ―カウンターに。


ヨーグルトやサンドイッチ類はこちら。これらは有料みたいです。


サラダ


フルーツ


バタ―とブルーベリーがたっぷりのパウンドケーキ


トースト


ごはん


ポテト


スクランブルエッグ


ワッフル


ベーコン


ソーセージ


こんな感じで充実した朝食が一人7ドル。お得ですねえ。それになんと言ってもクラブハウスで食べられるので部屋から近いし外で食べるのは気持ちいいです。是非お試し下さい。

こうやってどこにも出かけなくてもハワイ島では他では味わえないハワイ島の食が楽しめますよ。