若い人のように

先日は買い物があり 夫と約１時間かけて街へ行きました。私は運転が好きで、車に乗ると性格が変わるタイプです。

買い物が終わると 夕食時で ガストへ向かいます。

少し前の『ジョブチューン』でガストが出ていて 好評のメニューを選びました。

テーブルの上には 早くも このメニュー表がありました。

その中から テレビで２位になった『牛すき焼きピザ(トマトべース)』と 『マヨコーンピザ』を頼みました。若いでしょ。

ロボットが持って来てくれます。名前は『チミちゃん』？でした。

二人で はんぶんこして 食べました。若いでしょ？

あれっ タバスコが無い… ウェートレスのお姉さんにお願いすると すぐ奥から持って来てくれました。テーブルに置いておくと 問題が出てくるのでしょう。調味料類は全く置いていません。

満腹 満足で帰宅しました。美味しいものを 美味しく食べられることに感謝です。

上げ底ならぬ下げ底

きのうに引き続きですが…

某スーパーで求めた『鮭めんたい』は全体をフィルムで おおっていて 中身が見えません。

バリバリとフィルムを剥ぐと 上の空間が多すぎはしないか？

上げ底ならぬ 下げ底。

同じく『しそ昆布』は 上に小さく書いているが 昆布ときくらげの区別がつきません。

しかも

普通なら開けるための切り込みは上にあるのに これは下にある。カットしたら ひっくり返して封をして保存となる。小さな容器に入れ換えました。

どうでもいい話をブログネタにしてしまいました。いずれも味はよかったです。

ル・クルーゼ もどき

素敵な台所のカウンターや、飾り棚に なにげなく置かれた フランス製『 RE CREUSET ル クルーゼ』の赤い鍋が あこがれです。

数ヵ月前に いただいた選べるカタログに この製品(に似たもの)を見た時は『まさか？』と思いながら申し込みました。

ちゃんと 『RE CREUSET』って書いてあります。

それが 先日届きました。

ん？ なんか違う。なんか違う。

そして…重くない…

『ル クルーゼ』といえば 陶器製のホーロー鍋で ずっしりと重く、密閉性があり、ご飯も炊けるそうです。

同封の説明書きを見ると、よーく 見ると

タイ製のカーボンスチール(鋼板)製の鍋でした😭

そうさなぁ 本物の『ル クルーゼ』 がもらえるようなカタログじゃなかったよな。

妙に納得した この日。

なんでも タイ製や中国製のル クルーゼがあるらしい。なんかだまされた感がする。

それでも 台所の片隅に置いて 本物気分に酔う自分がいる。

餃子の皮でキッシュ

夕べ キムチ餃子を作りました。

豚のひき肉とキムチとニラと戻した春雨を包みました。

餃子の皮が30枚入りで 余りました。

以前 私のブログにコメント下さった方のブログに『餃子の皮のキッシュ』がありましたので、早速 参考に作りました。キッシュなんて作ったことがありません。

銀カップが無くて 銀ホイルを代用。ほうれん草が無くて ブロッコリーを代用。

ソースが卵、牛乳、とろけるチーズで 美味しいのは当然です。回りの お焦げも香ばしい。お弁当にも良いですね。

銀ホイルが薄くて 一部破けて 液がもれたのは ご愛嬌です。10分で出来上がり、オムライスに添えました。

ブログで教えていただいた方に感謝します。gooブログさんにも感謝です。

これはなんでしょう。

いただきものの これ、なんでしょう。

猫の手みたいですね。夫は『さつまいも』とか いうし。

正解は 自然薯です。

普通の山芋より細胞が密で ねばりが ものすごいです。

なかなか下に落ちません。

義母が残した 有田焼のすり鉢に入れて

椎茸と昆布と鰹節で きちんとだしを取り、 だしつゆを作りました。薄味で味つけて刻んだ椎茸も加えて ねばる自然薯を なめらかに ゆるめました。

ひたすら 混ぜ続けました。

麦飯が良いそうですが、白米です。青のりをかけて出来上がり。ふわふわです。ウズラの卵があったら最高でしたが…

ふだん 感想を言わない夫が

『いいんじゃない😄』と…

大成功です。

干椎茸を販売している時に学びました。

『干椎茸のグアニル酸』と

『昆布のグルタミン酸』と

『鰹節のイノシン酸』を使えば 最高のだしになります。

ふだんは『ほんだし』などの 旨み味調味料も使いますが、ここぞという時は きちんと だしをとります。