なんちゃって松茸ごはん

『なんちゃって料理』が好きなのは

受け狙い？

ブログねた？

いえ 工夫ある我が家の夕食です。

今日も作りました。

『なんちゃって 松茸ごはん』は『松茸の味 お吸い物』を二合に二袋。

あとは みりん、酒、醤油(白だしでも)を大さじ各種１杯。塩少々。

上に 舞茸、エリンギを乗せて

あとは 炊飯器に おまかせです。

できあがり。お焦げも。三つ葉があれば良いのですが、高くて…買う気になれません。

夫に出すと

『松茸のお吸い物の香りがしよる』(気付かれている)

(心の中で)『騙された振りを しろや…』

ま、騙しても すぐ自白するんですけどね。黙っていられないんですよね。

なんちゃって かに飯

皆様のブログを拝見していると

自分も作ってみたいな～

自分も写してみたいな～

自分も 真似してみたいな～

自分も行ってみたいな～

などと 触発されます。

最近は家に居る事が多いので まずは料理から真似してみました。

料理といっても 炊飯器が炊いてくれます。

いつもは お安い『カニかま』を求めますが 先日のイオンの出張販売で いつもより高級な『カニかま』を求め

『なんちゃって かに飯』なるものを作りました。作るというより 炊いてもらいましたが正しいようです。

まずはお米を洗って 白だしとゴマ油を入れて

炊くだけです。はい出来上がりです。よい香りです。三つ葉などという 洒落た飾りがありません。

おコゲも出来て 香ばしくて なによりカニ飯の雰囲気がプンプンします。なんと お安い カニ飯でしょう。

食卓に出すと 夫が『おっ カニ飯か？』

『偽カニ飯』とわかっているのか、いないのか？

すぐ『カニ飯もどきや』と ばらしました。

食して『美味しいやん、コゲも 旨いし』と。

自分から言う時は正直な気持ちです。催促して答える時は 多少 お世辞が入ります。

教えていただいた奥様 ありがとうございました。

朝たん

『朝たん』とは『朝たんぱく質を摂る』です。NHKの『ためしてガッテン!』での言葉です。

朝 たんぱく質を摂ると

①体内時間が整う

②筋力低下を防ぐ

③ダイエット効果が期待できる

④睡眠の質が向上する

⑤1日の仕事がはかどる

良いことばっかりです。

それを見て 我が家も玉子を目玉焼きやスクランブルエッグにしたり、ゆで卵にしたり、フレンチトーストにしたり 朝は よく使います。

近所で買う玉子には こんな紙が入っています。

ある時買った玉子の表面に賞味期限の日付が印字されていました。初めて見ました。１個１個シールを貼っているものもあるようです。

玉子ました。いや たまげました👀

これまでは 別の玉子が混ざると 区別がつかなくなる可能性がありましたが、１個１個に印字されたり、シールを貼っていたりすると 区別がつきます。

とにかく 新鮮な玉子で『朝たん』に励みたいです。

買い物難民

当地には食料品店がありません。頼りは

①週１の生協(前回台風で休み)

②隣町のスーパーの配達(１回につき200円の配達料金)

③月２回のイオンスーパーの配達(１個につき10円プラス)

④自分で買い出し

の４通りです。

今回の台風で下方向の道路の足元が崩れて

①②は望めません。

③は早くて９月６日です。

④は山越しで、距離的にも時間的にも かなりの負担になります。水を含んだ山の中を走るのは怖いものがあります。

湯布院盆地に避難した帰りにスーパーに寄るも 三店とも お休みでした。コンビニも開いてない店もあり、役場近くのコンビニでカップ麺とパンを買えただけです。

今日の昼食は そのカップ麺と果物🍌🍇です。

冷蔵庫を開けて ため息😞💨

我が家では 作り置きや備蓄食品はあまりありません。

そこへ 吉報が入りました。下の道路の復旧作業が土日返上でなされ、明日月曜日には『片側通行なるかも』という情報が入りました。

希望の光が見えました。前の道路では大型トラックが 忙しく行き来しています。

『ありがとうー』と手を合わせたい気持ちです。

そしていま連絡が入りました。

本日 日曜日15時22分に通行可能になりました。良かった～ 作業の皆様 ありがとうございました。

最後のブルーベリー

ブルーベリーを昨年植えて 今年初めて実がなりました。４～５年かかると思っていました。

庭の下の段にあるので、ほとんど夫の管理です。網を張ったり、水やりしたり、悪い虫がついて無いかと まるで子供のように見守りました。

おかげで 実はなりましたが…

実をとってくるのは良いのだけど、毎回少量で しかも酸っぱい。大量にあればブルーベリージャムを作るけど…

かくして 夫の友人が作ってくれたブルーベリージャムを添えて ヨーグルトと一緒にいただいた夏でした。