少し間が空きましたが
ロッキー@蟹江へ。
夫婦で突撃です。
ウワサには聞いていましたが、店長さんは辞められたそうですね。
別の方が厨房に立たれていました。
今日は、
ラーメン汁無¥740を450g野菜別盛りで。
いま気が付いたけど、自販機のボタンは「汁無し」じゃなくて「汁無」だったのね。
ラーメン汁無 ¥740
野菜別盛りだと、麺を混ぜやすくて好きです。
ただし今日の麺は少し張りがなかったなあ。
満足度としてはイマひとつ。
レシピは一緒だろうし、ブレかなあ。
ところで、横の奥様は箸の進みが悪いです。
彼女がオーダーしたデフォのラーメンを試食してみましたが…。
うーーん。。。
かなりスープが物足りない。
厚みが全くナシ。
好みのお店で言うのは何ですが、かなりヤバイレベルです。
この味に¥690は払えないなあ。
ブレとかじゃなくて、明らかに作り手の違いだと思われます。
リピーターだった人には、特に影響大でしょう。
来客数にも反映しそうな感じ。
これではお邪魔するペースが落ちそう。(´・ω・`)