１０月１２日（日）昼１ いっとくラーメン 一徳＠中川区

そろそろ落ち着いた頃かと思い、移転後初めてお伺いしました。
自宅から少し近くなった、一徳＠中川区です。
２０分強で行けるようになりましたので、平日夜の選択肢に入るなあ。
お聞きしたところ、実際はまだまだドタバタだそうです。（笑
そりゃ簡単には慣れないでしょうね。
味の変化を確かめるべく、いっとくラーメン￥７００を。


いっとくラーメン　￥７００

どうやら基本は変わってないようですね。
少しだけアッサリしたような気もしますが、ブレの範囲内でしょうか。
あとスープの中に刻んだ玉ネギが入ってましたが、移転前からでしたっけ？
いろいろ食べているので、記憶が曖昧です。（汗
アッサリ系ながらもちょっと洋風テイストにホタテが利いたスープは変わらず。
店内満席でしたので、恐らく定常的に盛況なんでしょう。
ご主人と奥様に加えて、他に２人（３人だったかな？）のスタッフが。
お店も上手く回せているようで、安心しました。
またお邪魔します。