産卵期を前に栄養を蓄えておいしくなったびわ湖固有の「セタシジミ（瀬田蜆」の漁が盛んに...

　歴史文化遺産を題材にした観光を推進する「鈴鹿山麓混成博物館」は、昨年度発表した聖徳太...

　滋賀県多賀町桃原（もばら）で４月１８日、かつて地域の特産だった「桃原ごぼう」を再興させようと、多賀町民らがごぼうの種まきをした。滋賀県内外の「おいしい桃原ごぼうを食べたい」人らで...

　滋賀県は野生のシカやイノシシといったジビエ料理を味わえる店や加工品を紹介する「しがジビエガイド」を発行した。３０００部つくり、滋賀県内の市町庁舎や県の出先機関などで配布している。...

　淡海酢は江戸時代末期から滋賀県高島市内で問屋業と酢の製造をしていた。古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売する老舗である。明治時代末期に、福...

　滋賀県日野町発祥の伝統野菜「日野菜」を使った土産品として、２０１８年ごろまで人気を集めた「日野菜茶漬け」を、地元の商店街「日野駅前通り共栄会」が復活させた。 先ごろ日野町内の小...

　東近江市内にある飲食店のテークアウトメニューを予約できるサイト「うまうま東近江」が開設された。オンラインで２４時間受け付けており、店の営業時間外でも予約できる。　「うまうま東近江...

　滋賀県立大（彦根市）の学生有志と清酒喜楽長で有名な喜多酒造（東近江市）が企画、製造した純米大吟醸「湖風」の販売が、滋賀県内の酒販店２０店舗で始まった。今年はアルコール度数を抑えて...

　龍谷大学農学部（大津市）は、牛丼チェーン「すき家」と協力して、学生らが新しい丼を考え...

　 　長浜、米原、彦根の３市でつくる「びわ湖・近江路観光圏活性化協議会」は、地元ゆかりの...