
やさしいパン屋を若者の生きる場に NPOが日野駅前に14日オープン
滋賀県日野町内池の近江鉄道日野駅前に5月14日、パンカフェ「やさしいコッペパンやさん」がオープンする。...

甲賀食材の魅力やレシピ動画 「甲賀まるごといただきます」ユーチューブで配信
甲賀市の商工観光団体などでつくる「スカーレットで甲賀を盛り上げる推進協議会」は、市内の魅力的な食材と料理のレシピを紹介する動画「甲賀まるごといただきます」の配信を、動画投稿サイト...

アイガモ肉 高島・「近江鴨」
「滋賀県内には鴨食文化が根付いている。国産の鴨肉は希少性もあり、新しいブランドとして...

「シトラスリボンのかまぼこ」を長浜の「カネ上」が滋賀の学校給食に無償提供
「シトラスリボン」をかたどった給食用かまぼこを、長浜市の魚肉ねり製品製造会社「カネ上(じょう)」が滋賀県内の小中学校などに無償で提供する。約460kg(約4万6千食分)を作り、コ...

竜王・田のし飴
「田のし飴」。田んぼや水路に生息するタニシに形が似ているので、この名がついた。↑写真:110年受け...

滋賀県多賀町特産品の「多賀そば」
「多賀大社」で有名で山に囲まれ、面積の86%が森林の「滋賀県多賀町」。今の季節は、木漏れ日に光る多彩な緑が風に揺れ、穏やかな景色が広がる。秋の訪れを感じるようになると、多賀町内の...

きざみ「北之庄菜」復活(近江八幡市)
近江八幡市北之庄町に伝わるカブラの一種「北之庄菜」。江戸後期から地元の農家が、漬物用に育ててきた。戦後になると、漬物をつける家庭が少なくなり、昭和40年頃には栽培する人がいなくな...
遠藤周作命名の料亭 高島「湖里庵」 待望の再開
2018年9月の台風21号で全壊した琵琶湖畔の料亭「湖里庵」(高島市マキノ町海津)が...

日本茶の発祥地の「膳所茶」復活
近江は日本茶の発祥地である。比叡山を開山した伝教大師こと「最澄」が唐より持ち帰った茶...
滋賀県は「日本茶発祥の地」
風土豊かな滋賀県は日本茶発祥の地。滋賀県は古くから香り高い銘茶の産地として知られている。...