全国スーパーマーケット協会が主催する「お弁当・お惣菜（そうざい）大賞2025」のスイーツ部門で、平和堂（彦根市）が販売する「焼き芋たっぷりサンド」がこのほど、最優秀賞を受賞した。...

　大津市皇子が丘の住宅街のど真ん中にあり、女性3世代で切り盛りしている「中村食堂」。50年...

　地元のクラフトビール業界を盛り上げ、国内外にその魅力を発信することを目的に、滋賀県内１２の醸造所が集い「滋賀クラフトビールアソシエーション（ＳＣＢＡ）」を発足した。　このほど、Ｓ...

　米国出身の建築家「ウィリアム・メレル・ヴォーリズ」（1880年（明治13年）～1964年（昭和39年）が設計した国登録有形文化財の「ウォーターハウス記念館」（近江八幡市池田町5）...

　滋賀ならではのご当地グルメを作ろうと、びわ湖の魚などを使った４７のメニューが新たに開発され「びわ湖魚グルメ」として、１月３１日、大津市で披露された。 「びわ湖魚グルメ」は、...

滋賀県を代表するハレの日の郷土料理」「ふなずし」。 　材料となるニゴロブナの漁に今年初めて挑戦した三日月大造知事が仕事納めの12月27日、滋賀県庁で自ら漬けたふなずしのたる開...

　 ことし９月、東近江市でクラフトビールの醸造が始まった。造っているのは８年前、クラフ...

　米粉パスタの製造・販売を手掛ける「おへその森」（長浜市朝日町）代表の藤野佐知子さんが11月25日、レシピ本「私を笑顔にするキッチン　からだにやさしい米粉パスタに出会うまで」を発刊...

　「立命館守山高校」（守山市）の3年生5人が、商品にならずに今まで捨てられていた琵琶湖産の湖魚を使ったふりかけの開発に取り組んでいる。5人は模擬企業「琵琶粉」を設立し、長浜市の老舗...

　地域で世代を超えて根付く食文化を認定する文化庁の「１００年フード」（伝統部門）に、「大津のうなぎの食文化」が選ばれた。 　大津市は昔から川魚を扱う鮮魚店が多く、２０１９年の...