チャ－シュウ丼

今日はね。

まぁ～カロリー高そうでしょ
私はチャーシュウは嫌いなので食べません
けど、少しでもカロリー控えめなほうがよいかと
いつもなら豚ばらを使うのですが
今日はすね肉です。
すね肉は煮込むと軟らかくなるのですが
肉がポロポロとするので、扱いにくいですね