今日はね。
有名なコロッケ屋さんが
天神橋筋商店の南森町付近にあるのですが
浜ちゃんも10点満点をつけている店なんですが
どうしても、あんな風に作れない
コロッケが苦手
なんでか重たくなってしまいます。
他の揚げ物は得意なのですが
どないしたら美味しく出来るのだろうかと・・・
ここだけの話
5坪程の店でいいのです。
中学生や高校生が学校帰りにぱくっと食べれるような
ハムカツ・コロッケ・ウインナーフライなどなど
そんなお店がしてみたいなと
最近思うのです。
ここだけの話ですから・・・