肉巻き巻き常備菜

薄切り豚肉肩ロースを入手した時は

野菜の肉巻き巻き🥩

1️⃣豚肉を広げて塩コショウ。野菜は細切り。

本日、ズッキーニ、ピーマン、エリンギ

人参は軽く茹でて。

2️⃣野菜を巻き巻き。単品なら三、四本。

組み合わせても良いね！

3️⃣フライパンでゆっくり焼く…油は引かなくても肉の脂でオッケー👌なので、脂身が多い方から焼きます。

おしまい。

冷蔵庫で2、3日は大丈夫。

レンチン後そのまま食べられます。

我が家はポン酢をかけてサッパリ。

高齢両親には２つに切ってあげます。

お肉はそんなに食べたくないよというお年ですが、

これは一、二本いけます。

キャベツの千切り塩漬けを

豚バラ巻き巻きしても美味しい✨

冷蔵庫でも固くならない肉常備菜よ♪

nori

秋の空と体力

先週は東京出張でした。

準備に移動…慣れない電車。

普段車生活をしていると

乗り継ぎや時間に追われて

ブログのタイミング取れなくなりますね。

電車の中では皆さん

ほぼスマホ片手に

何を見ているのかなぁ？

映像？SNS？

すっかり本を読んでいる人はへりました。

私なんて満員電車に揺られて出勤するだけで

体力消耗スマホを見る余裕も無くなります。

歳を重ねるにつれ

あちこち色々出てくると

両親や先輩たちが言っていたけれど

なぜそうなるかは教えてくれない。

というか気づかないのかしらね。

私は

筋肉の衰えが大きな要因だと感じてます。

筋肉はあらゆる箇所を支え

血流も助け

新陳代謝を促進に役立っていて

そうなると自律神経を整えるのにも

回り回って筋肉なのかな？と思います。

疲れてグダグダしてしまうけれど

身体にムチ打って

出張片付けしなければです！

…文もグダグダ…。

nori