肉巻き巻き常備菜

薄切り豚肉肩ロースを入手した時は

野菜の肉巻き巻き🥩

1️⃣豚肉を広げて塩コショウ。野菜は細切り。

本日、ズッキーニ、ピーマン、エリンギ

人参は軽く茹でて。

2️⃣野菜を巻き巻き。単品なら三、四本。

組み合わせても良いね！

3️⃣フライパンでゆっくり焼く…油は引かなくても肉の脂でオッケー👌なので、脂身が多い方から焼きます。

おしまい。

冷蔵庫で2、3日は大丈夫。

レンチン後そのまま食べられます。

我が家はポン酢をかけてサッパリ。

高齢両親には２つに切ってあげます。

お肉はそんなに食べたくないよというお年ですが、

これは一、二本いけます。

キャベツの千切り塩漬けを

豚バラ巻き巻きしても美味しい✨

冷蔵庫でも固くならない肉常備菜よ♪

nori