ビーフシチューはストーブで。

新型コロナの影響で

東京行きを2回回避したのりちゃん。

今週末こそ！ライブ❣️と

マスク、ウエットティッシュ、携帯消毒など準備していましたが

ライブ中止のお知らせ。

行きたい気持ちと行きたくない気持ちが混在していたので

少しホッとして

やっぱり残念で

ビーフシチュー作りました！

牛🐂スネ肉をフライパンで両面焼いたら赤ワイン。

炒めたタマネギと一緒に鍋に入れ

水を足してストーブでコトコト。

昨日残ったサーモンと塩麹付けした鶏胸肉を

一口フライにして

お酒のつまみに。

飲んじゃうよ。赤ワイン開けたし🍷

フライといっても

これまた食べきれずシケかかった胡麻煎餅を衣に付け

フライパンにオリーブ油を引いて焼きました。

醤油煎餅だから

サーモンの方が美味しいかな〜♪

ブロッコリー🥦とジャガイモ🥔を蒸し

美味しくいただきました。

飲んじゃうと片付けイヤだなぁ。

じゃ、寝る？あたしは明日のお散歩があるから寝るよ。

nori

当たった❣️

町の電気屋さんから

「部屋電気変えてもらったからさ、メーカーさんのキャンペーンにうちから出しておいたら、帆立が当たったから近いうち届くよ！」

きた、きた、きたー‼️

産地直送帆立8個❣️

姉にお裾分けして

焼きホタテ🎶

そういえば、先月は711のコーヒーが当たった❗️

店頭クジのハズレを送って当たるやつ。

有効期限せまってるよ❗️

今日のおやつタイムこれだな。

来月は何が当たるかなぁ。

もしかして、毎月の運が当りに集中してるの？

おみくじ小吉だったしな。

小さな幸せ💕ってことね。

nori

野菜の常備菜作りは母との調理実習

昨日母が近くのコンビニから帰ってくると

両手に大きい袋をさげて

「重かった〜(＞＜)今日調理実習でしよ？」。

そのコンビニ、週に2回農家からの新鮮野菜が届き

お安く提供してくれます。

全部一個100円❗️と買ってきた

大玉ブロッコリー２個、大玉キャベツ1個、ほうれん草２束、３本入りキュウリ２袋、イチゴ１パック…

※イチゴも！何で１パックなの〜と叫んだら、イチゴは400円だったそうです。

あら、写真の野菜と違うじゃないの？

と思うよね〜(≧∀≦)

野菜が増えたので、冷蔵庫野菜を使わなければ！調理じっしゅ〜

今日はナムル編。

モヤシはヒゲ取ります？

家は取ります！

半分一煮立ち茹でして、ほうれん草、カンタン酢、普通の酢、塩、ラー油で和えるだけ。

豚肩ロース薄切りとヒラタケを茹でます。

豚肉を入れ沸騰したらヒラタケを入れ、沸騰したら火を止めて蒸すと、お肉が柔らかく仕上がります。

玉ねぎスライス、だしまろ酢、隠し味程度の醤油で

お肉とキノコのマリネ🍄🍄🍄

今回のニンジン千切りは

ごま油と塩、胡麻、おろしにんにくと混ぜて、レンチンです。

仕上げにリンゴ酢小さじ１くらい。　

3種のナムルは、単独でも混ぜても○

私はご飯に3種のせて食べたいなぁ

酢はちょっとづつ変えてます。

だしまろ酢とカンタン酢も甘めなので、米酢やリンゴ酢、レモン、柚など足したりね(^_-)

お肉、モヤシ、白菜、ニンジン、ヒラタケ、玉ねぎで塩味野菜炒め。

明日お昼にラーメンかあったかいうどんに入れようかな？

白菜、ニンジン、椎茸、油揚げを出汁醤油で味付けて

菜浸し。

菜浸しは父の大好物。最近毎週作ってます。

母のは味が濃くて

私のは甘いそうですが

わかりませんʅ（◞‿◟）ʃ

あ、ブロッコリーは半分冷凍しておこう！

nori

花見🌸帰りなんだワン🐶

🌸たくさん咲いてきみたいなんで

散歩は公園！公園！

と、いつもは回り道して行く公園へ

ちょっこーかい❗️

早く、早く！

引っ張らないで〜💦

咲いてるぅ🌸

あたしってば🌸が似合っちゃうわけよ。

🌸にあたしが似合っちゃうともいうわね。

暖かい日が続いたので

茶々丸はクンクン、フガフガ進みます。

慌て過ぎて公園に着くと

「ブヒーフガフガ🐽」

と鼻が鳴ってしまったところにドングリが…

「イベリコブーちゃんかよ！」

と思わず言って爆笑の私…

気がつくと

ステキなおねーさんも可愛いわねって

結構爆笑🤣するのを耐えてます。

だって茶々丸はおねーさん見上げて

「フガフガ🐽」

止まらなくなりました(^◇^;)

🌸花見and🐽鼻見散歩でした。

そして、最近できるようになった信号待ち中帰りのワンコ

河津桜🌸はピンクで可愛いわね❣️

nori

鮪。

一家揃って鮪好き。

4歳の姪も

ハンバーグより、プリンより

鮪が好き。

しかし…大きい冊を買って食べきれないことがある。

醤油、酒で漬けておきましょー❗️

こちらの刺身醤油がお気に入り♪

調理酒も少々、で胡麻油一回り❗️

ヘルシーごま香油でカロリーオフ！

胡麻油は、赤身に油分をプラスするコトで食べやすくし、醤油が絡み、魚臭みも解消❗️

たまにはカツとか、ステーキなどでも食べたいけど…そのままでもd(^_^o)

よくお弁当に入れたなぁ🍱

でもでも

明日のお昼は漬け丼かぁと言って寝た父。

じゃ、一緒にスープ作っておきましょか。

今年は暖かくて野菜成長🥬で

大根、白菜が大きい❗️

白菜漬けで使った白菜の外側の葉を刻み

ベーコン、鶏ガラ、塩胡椒、水500ccを入れて

蓋してストーブでコトコト。

生姜を入れてもd(^_^o)

明日は何作ろうかなぁ

nori