煌めきの卵

奈良にたまごかけごはんを食べにでかけました。

近鉄・近鉄奈良駅近くにある『煌めきの卵』。
こちらのお店はなんと卵かけご飯の専門店なんです。

“家庭料理の最高峰”をコンセプトに最上級の卵かけご飯を
提供しているのだとか……！　
“最上級の卵かけご飯”を目指した結果
白身は泡立ててふわふわのメレンゲに！
上に乗るのは、高級なことで知られる『龍の卵（大分県産）』です。
鮮やかなオレンジ色の黄身は
弾力があって、濃厚なコクが特徴。