お刺身などなど

今日の晩御飯

スーパーでお刺身盛り合わせが安かった～

これと、イカも入ってて500円
イカは刺身だとウケなくて、押し付けられるのでイカ納豆にしました。

美味しかった～。
今度から盛り合わせのイカはイカ納豆にしようかな(=゜ω゜)

後は新じゃがとスナップエンドウのポテトサラダ


きゅうりともやしのサラダと昨日作ったシューマイも食べました！

ごちそうさまでした～

温野菜

最近体調が戻ってきました。
パンとかばっか食べていたのでこれからは健康的な食事がしたいです…。
というわけで、今日の晩御飯は温野菜！

じゃがいも、にんじん、サツマイモ、鶏胸肉、ブロッコリー、スナップエンドウ(=゜ω゜)ノ

鍋にお湯を沸かして、蒸し台？(圧力鍋についてきたやつ)をセット
じゃがいも、にんじん、サツマイモを10分くらい蒸したあと
他の具材をいれて5分くらい蒸しました～。

思ったよりじゃがいもを蒸すのに時間がかかって
スナップエンドウとかを少し蒸しすぎてしまいました～。

タレは二種類。どっちも美味しかった～。
ごまみそマヨ

マヨネーズ大さじ1に練りゴマとみそ各小さじ1をまぜまぜ。

コチュジャンタレ

醤油、ごま油各大さじ1にコチュジャン小さじ1と炒りごま適量をいれてまぜまぜ。

じゃがいもは新じゃがだったので、ほくほくでした！！
お手軽ヘルシーでうまかった～。
旦那さんにも好評だったし、またしよう(=´∀｀)

流石にこれだけでは物足りないので豚汁も…

こんにゃく多く見えますが、一袋入れたら多かったです笑

じゃがいもとサツマイモでお腹も膨れて、ご飯いらずでした。
ご馳走さまでした～。

近況

ブログをしばらくお休みしてましたヽ(；▽；)ノ
ちょっと体調不良で、なかなか料理をきちんとしたり
写真を撮ったり、ブログを書いたりする余裕がなくて…。

お正月も、実家では色々作ってもらって
旦那さんの実家に帰った時におでんを鍋一杯もらって
帰宅後三日間くらいそれを食べて過ごしてましたヽ(；▽；)ノ

朝が一番体調がよいのですが、
最近仕事も忙しくて、体調をキープするために家事を放棄笑
お弁当も作らずの日々でした。
サラダとか、菓子パンとか、麺類とか食べてました。

一昨日久しぶりに仕事が早く終わって
体調も悪くなかったので肉豆腐とポテトサラダを作って夕食にしました。
大したものでないのですが旦那さんが
「久しぶりにしもみちゃんのご飯や～ヽ(*´∀`)ノ」
とめっちゃテンションあがってて
明日のお昼にも持ってって！と言ったら死ぬほど喜んでました(￣▽￣)
普段お昼、何食べてるの？？
って聞いたら
「白ご飯を持っていって、職場に置いてあるカップ麺(100円らしい)とたべてるよ。」
ですって！！
そういえば節約体質の人だった…。
せめて300円くらいの配食のお弁当を頼んで下さい(；▽；)

その時初めて自分の事で精一杯で、旦那さんの事を考えるのを
すっかり忘れてしまっていたな…と気付きました。
体調が少しよくなって周りが見えたというか…。

掃除、洗濯をしてくれる旦那さん
仕事帰りにスーパーでお惣菜とかパンを買って来てくれる旦那さん
ファンヒーターの灯油が切れる前にチェックして、補充してくれる旦那さん
横で私はごろごろ…

こんなによい人に愛してもらえて幸せです。
少しずつ、体調回復してきたので
少しずつ出来ることをやっていきたいと思います(=゜ω゜)ノ
ブログもゆっくり更新していきまーす。