せせりとネギの塩炒め

今日の晩御飯は鶏のせせりとネギの塩炒め

後は蒸し野菜でした(=゜ω゜)ノ

今回はブロッコリーとスナップエンドウもシャキシャキに蒸せました！

せせり、久しぶりに食べたけど美味しかったー。
歯ごたえがあってよいですね(*^^*)

手巻き寿司

昨日の晩御飯は手巻き寿司でした！



具はお刺身、照り焼きチキン、カイワレ、きゅうり、カニカマ、玉子焼き
照り焼きチキンは巻いたり、そのまま食べたり。
今回は近江町には行かず、スーパーの半額刺身パックだったので
ちょっと鮮度がイマイチでした…
金沢でお魚がよいスーパーってどこなんでしょ？？

後はレタス、納豆とかアボカドとかも用意したら、結構豪華になりました笑

食べきれず、今日のお昼も手巻き寿司(￣▽￣)
ごちそうさまでした～(=゜ω゜)ノ

明太子チャーハン

今日の晩御飯は明太子チャーハンにしました！

具は卵、明太子、ネギ、レタスです。
レタスは仕上げに入れたのでシャキシャキ

後は具沢山スープ

ハム、しいたけ、白菜、ネギ、豆腐、春雨が入ってます。

悲しいかな簡単ごはんが、旦那さんに好評です…(￣▽￣)

鶏肉とナスのみぞれ煮

今日の晩御飯！
鶏肉とナスのみぞれ煮

一口大に切った鳥もも肉に塩で下味。
片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、ナスも一緒に焼く。
鶏から脂が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取って
醤油、みりん各大さじ2、大根おろし(15cm分くらい？)を入れて煮る。
煮汁が絡んだらネギの青いところを刻んだものを入れて完成
大根おろしで、さっぱりいただけます！

後は冷奴と、さつまいものお味噌汁を食べました～(=゜ω゜)ノ


旦那さんが風邪をひいたみたいですヽ(；▽；)ノ
流行ってるので、気をつけないとですな。

豚肉とナスのオイスターソース炒め

今日の晩御飯
豚肉とナスのオイスターソース炒め

酸辣湯


後は昨日の残りのサラダたちでした！

ごちそうさまでした～(=゜ω゜)