名古屋の味！味噌煮込みうどん

今日のお昼はこの間名古屋に行った時に買った味噌煮込みうどん…

やっぱ休日ランチは麺類だよね。食べる時がきました。
大学は岐阜だったので、たまに食べてました。懐かしい。

本日の具材。油揚げ、えのき、ねぎ。あと卵。

ぐつぐつ…
本当は一人用の土鍋で作ったほうが雰囲気出るんですが…
100均のはちいさいのよねー。
このために買うわけにもいかず。
普通にどんぶりでたべまする。

ほかほか。
普段は俄然こうじ味噌だけど、たまには八丁味噌もよいですな。