野菜炒め

今日の晩御飯です。
野菜炒め


レタスと海苔のサラダ


後はさつまいも、里芋、鳥ひき肉のお味噌汁で晩御飯でした！


最近は手の込んだものを作っていないので、ワンパターンなご飯です(￣▽￣)
なんか簡単で美味しいレシピないかなー？？

ムール貝のパスタ

今日の晩御飯は夫のリクエストでパスタ！
コストコのムール貝でパスタにしました◎

味付きなので、あっためて茹でたパスタを入れるだけで完成～。

後はスープを作ったのと、昨日作ったマカロニサラダ（パスタonパスタや！笑）


今日は楽ちんご飯でした！

手作り煮豚

コストコで豚肩ロースのかたまり肉が安かった！
二本入りやったので、友達と一本ずつシェアしました。

それを使って、煮豚に挑戦…！

しっとり美味しく出来ました！
コストコって、海外のばかりかと思ったら国産のものとかもお安いのね～。
一本やと、あっという間になくなったので今度は二本作っちゃおうかな(￣▽￣)

後はマカロニサラダ

豆腐となめこのお味噌汁で晩御飯でした！

ごちそうさまでした～。

最近娘が夜起きてきて泣くんです～。
ちょっと寝不足…^^;
前は娘のお昼寝中に読書とかしてたんですが、最近は一緒に寝ています…。
今だけ、今だけ！

サーモンとアボカドのカルパッチョ

今日はバローでネギだけ買うつもりが…
サーモンがあまりに美味しそうなので買ってしまいました(￣▽￣)
アボカドと並べてカルパッチョに！

脂のりのりでめちゃうまでした！

後は中華風野菜炒め

厚揚げとチンゲン菜の煮物でした！


ごちそうさまでした～。

あ、メリークリスマス！笑

冬至です。かぼちゃのいとこ煮

今日は冬至ですね！
かぼちゃを食べると風邪ひかないってことで
かぼちゃのいとこ煮を作りました！

ほんのり甘くて、美味しいー。
ただ…かぼちゃが少し水っぽくて、もうすこしホクホクならなお良かったけど…。
時期柄仕方ないですよね～。

駅中のスーパーでカマスが二匹で100円！という安さだったので塩焼きに。


後は豚汁で晩御飯でした！

ごちそうさまでした～！