秋刀魚にも、、、

レッスンの後に
＜かぼす＞を沢山いただいた。
無農薬等、こだわりの農家の物とのこと。

Barめそっどで何か使えないかと考えたんだが
無農薬ということで
安心な皮を包丁でらせん状に剥いて
グラスの中に入れ、
果汁を一個分搾って加えたジントニックを
作ってみた。
さすがに　かぼす　の香りはいい！
果汁の香りも良いが
皮の香りもなんともいえない。

フレッシュかぼすのジントニック、
今日は８杯位作ったかな。

まだ10個以上はあるので
まだまだオッケーだ。

秋刀魚に搾っても美味しいよ、
と聞いたが
めそっどで秋刀魚は無理かな。。。