聖護院大根とがんもの煮物。。。

今回も家庭菜園で収穫した聖護院大根のレシピです。

シンプルに出汁と醤油で炊いてみました。




聖護院大根は短時間で柔らかくなり味も付きやすいのでストウブ鍋を使うととても簡単。

とても柔らかくトロトロの煮物が出来ました。




出汁と醤油で炊きますが、沸騰したら火を止めて冷めるのを待つだけで聖護院大根に火が通ります。

再度、火を付けて温めなおせば美味しい聖護院大根の煮物の出来上がりです。