酒粕入りのケーキを作りました。。。

今日は酒粕入りのケーキです。



粉にはホットケーキミックスを使っているので簡単に作れます。



焼きたてを食べてみましたら酒の香りが口の中に広がります。

酒好きには最高のケーキです。


ちなみにホットケーキミックス200gに対して酒粕100g入っています。

あまりに美味しかったので追加で２本焼いてしまいました。

男の手作りケーキ。。。

久しぶりの更新です。

今回の料理は手作りケーキです。



最近、嵌まっているケーキ作りです。

ふわふわのスポンジが焼けたので美味しいケーキが出来ました。


今回は18センチ丸型を使っています。

分量ですが…

卵(L)　　 3個
薄力粉　 100グラム
グラニュー糖　100グラム
無縁バター　　 50グラム

消泡作用があるバターが50グラムというのは多すぎる？と思われるかもしれないけどぜんぜん大丈夫でした。

ケーキ屋さんのようなしっとり、ふわふわのスポンジが焼けました。

まだまだはじめたばかりの初心者なので、どんどん作って自分のレシピを見つけてみようと思います。