■たけのこご飯
■簡単たけのこご飯ふわふわオムライス
2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。
【簡単たけのこご飯ふわふわオムライス】
5月10日の昼ご飯は、簡単たけのこご飯ふわふわオムライスでした。
材料は、たけのこご飯、、トマトケチップ、ふわふわトロたまご（マヨネーズ、卵、牛乳、バター）、乾燥パセリでした。
白いご飯が無かったのでたまたまあったたけのこご飯を使いました。
フライパンにバターを熱し、ふわふわトロ卵を作り、皿にたけのこご飯をのせ、ふわふわトロ卵をのせ、トマトケチャップをかけ、乾燥パセリをかけて完成でした。
たけのこご飯の味が、白いご飯よりもまた違って美味しく、たけのこのシャキシャキ缶が伝わり美味しくご馳走になりました。
【5月11日は、三色丼】
5月11日の昼ご飯は、三色丼でした。
私にとっては、何でもご飯にのせて食べるのが大好きなメニューの一つでした。
