■カレーうどん
2020年4月13日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
2022年もまた昨年に引き続き私が担当することにし、レパートリーを広めながら料理に腕を磨き、美味しい昼ご飯を食べたいと思っています。
【カレーうどん】
4月25日の昼ご飯は、カレーうどんでした。
材料は、うどん、カレー、ポーチドエッグ、ネギでした。
昨日の夜に食べたカレーライスのカレーが残っていたのでお湯で柔らかくし、塩で味を調え、器に茹でたうどんを入れ、カレーをかけ、ポーチドエッグ、長ネギをのせて完成でした。
ひと晩置いたカレーの味が良くて美味しくご馳走になりました。
何でも有効活用の昼ご飯でした。
【4月26日は、おにぎりと卵焼き】
4月26日の昼ご飯は、おにぎりと卵焼きでした。
当日は、午前10時00分から午後4時10分まで、昼時間20分、一日、映画鑑賞でした。
従って、男の料理は、休止でした。
