オオシロアリタケ（鸡枞菌）その2

鸡枞菌（オオシロアリタケ）は、このブログでも度々触れている「舌尖的中国」と云うドキュメンタリー番組の第二集「秘境」の中でも取り上げられています。それに拠れば鸡枞菌（オオシロアリタケ)は、白蟻（シロアリ）と共生関係にあり、オオシロアリタケはシロアリの巣の上、周辺のみに生えるとの事です。その番組に拠れば、シロアリが出すフンの中にある未消化の植物に菌があるとの事。その菌が時間を経てオオシロアリタケとして . . . 本文を読む