鯖＆鯵、

鯖と鯵、釣れたのは刺身もいいけど、

鯖は〆鯖もＧｏｏＤだが、やっぱり、天日で干して、一夜干し風にして焼いて頂く、冷蔵庫で一夜干しもいいが、やはり天日がイイ感じ、
鯵もそうだが、旨みが出る！。美味しい。
一度焼いて、フライパンでほぐして、お弁当のふりかけ代わりにも最高、
添加物一切無しで。ＧＯＯＤ、

但し、干す時は専用の網のかごが必要、何故なら、カラスが持って行く、ハエはたかる。