赤土が美味しいジャガイモを育む/沖永良部島

夏場はカラカラに乾いた塊の赤土！

１０月以降のジャガイモ植え付けに備えて

島の各地では、トラクター🚜が

ロータリー耕運する風景が見られます。

塊の赤土も、植え付け前には

このように、見事に砕けた細かい

土に、、

この粘土質の赤土が、じゃがいもの中心まで、ギッシリ詰まった美味しいジャガイモ

を育みます。

植え付けシーズンは後半に入りました