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岩手県盛岡から四季通じて自然、食の情報を発信します。

ミニトマトピューレ

2020-09-22 02:59:33 | グルメ

基本的にケチャップと同じように煮詰めます。ケチャップとの違いはミニトマト以外の香辛料や調味料をいっさい入れずにひたすら煮詰めます。
食べ方はトマトピューレでグルって見てください…(笑)
約6キロのミニトマトから250グラムの瓶詰めで10個2.5キロできました。
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