菜苑本日ランチ秋茄子

秋茄子は嫁に食わすな！のことわざあるように茄子の美味しい季節になりました。
今日の菜苑のランチはその瑞々しい茄子の料理になりなすと豚肉の辛みそ炒めでした。
豚肉を辛みそであえそこに茄子のトロッとしたやわらかさが、口の中に広がりご飯すすみました。
焼売も熱々で蒸したてそれを口にすると豚肉の詰まったどっしり感がありました。