東京・三鷹の納豆屋さん天草納豆の「火：中粒納豆」

今日も令和になって新しくできた納豆屋さん、東京・三鷹市「天草納豆」、の「火：中粒」です。

今回は中粒納豆です。

ラベルには書かれていませんが、パンフレットによると佐賀県産大豆となっています。

私の想像ですが、この納豆の大豆の品種はフクユタカではないかと思います。

フクユタカは九州全般で作付面積がトップの中粒大豆の品種です。

この納豆もおいしくいただきました。