醤油飯

こんにちは。

晴れてきましたね。

気温の高い日がありますね。

異常気象でしょうか。

先日久しぶりにおひつを使いました。

醤油飯を炊いたんです。

頂き物の小豆島産の美味しいお醤油を使ってね。

塩辛くないんです。

刺身の味が引き立ちますし、

湯葉やお豆腐にも合います。

ちょうどテレビで小豆島の紹介をしてたんです。

オリーブだけではなく、お醤油の名産地だということを。

一番おいしい食べ方というので醤油飯を紹介してました。

分量はよく聞いてなかったんです。

お醤油が偶然手に入ったので調べました。

米2合でお醤油大匙2はい、お酒も同量。

これ美味しかったんですよ。

これだけでも美味しいのですが、

削りたての鰹節をかけて食べると一段とおいしさが増します。

変なのと言いながら横目で見ていたママが

ちょっと一口。

あれ美味しいじゃあないの。なんだこれ。

もちろんかみさんや未来は大好き。

あっという間に2合なくなりました。

次女の分はありませんでした。

もっと作ってよというので3合作ったんです。

出来上がったのをおひつに入れてみんなで食べました。

これもあっという間でした。

いつものようにおひつを水洗いして

台所の隅に上向きにしておいておきました。

これで乾くんです。

でも今回かみさんが、見つけたんです。

ふたの隅に黒いものがあるのを。

これカビじゃあない？

あれそうだね、何でだろう。

カビなど生えたことはありません。

夏場は風通しがいいのですが、

冬は水蒸気などがこもるようです。

あまり丁寧に拭かなかったせいかも。

調べた結果お米のとぎ汁を

一晩入れておけばいいという記事を見つけました。

やってみました。

直接陽には当てられないので、

障子の近くで干しました。

完璧には乾いていませんが、

まだ黒ずみは残ってますね。

徹底的に乾燥させないといけないかも。

ベランダで干そうかな。

飛んでいくのが心配だけど。

ふただけもう一度つけてみるかな、

ふき取らずにそのまま乾燥させるのかな？

もう一度調べてみましょう。

ところで小豆島のお醤油ですが500ｍｌで1000円ほどするようです。

もちろん卵かけご飯も美味しかったですよ。

なくなったら買ってみようかな。

いつもこの時期は「かき醤油」が活躍するんです。

でもこのお醤油があるので今年は買ってません。

どっちにしようか悩むところです。

さて昨日はご近所散歩に行ってきました。

ハウルの散歩コースなんですが。

かしわの木が茶色の葉っぱで畑の隅に

佇んでいました。

あの緑のきれいな葉ではありません。

でもなんだか貫禄十分ですね。

この辺ではこの木だけですね。

農家の大きな銀杏も葉が散ってます。

柳もスカスカです。

木の枝が空に向かってます。

紅葉の色は様々です。

それを見つけるのが楽しくて。

でも近頃ピントが合わないんです。

カメラは壊れてませんよ。

ここにピントを合わせようとするんですが、

なぜかピンボケ。

音がしてからシャッターを切ってるつもりですが。

枝にあってたりするんです。

それがうまいこと確認できないんですね。

左でのぞく癖は治りません。

一時は右でやろうと思いましたけど。

後発性白内障だと言われているんです。

レーザー治療で5分くらいで済むのですが、

眼科医が進めてくれません。

何度か言ったんですが、左目の機能が悪くなってるというばかりで。

その先生が言ったんですけどね。なぜなんだろう。

この頃見ずらいんです。

通りに出る時に左右の車がよく確認できません。

あぶないんです。

散歩を終えて眼科に行きました。

今日はお休みなのでね。

混んでましたよ。

12時半までなんですが、11時半に行きました。

待ちましたね一時間。

先生に見ずらいことや後発性白内障とおっしゃってたことを言ったら

次回に瞳孔を開いて検査してみましょう、

結果によってはレーザー治療だね。

以前のように紹介という形になるよ。

良かった、検査してくれるって。

視力は戻らなくてもこの濁ってるような感じは

なくしたいですから。

点眼薬と毛細血管を強くする内服薬をもらって帰ってきました。

わかりませんけどね。

他の条件でこうなってるのかもしれないし。

検査でわかるでしょう。

何度か言っても聞いてもらえなかったので、

もうこの眼科はやめようと思ってたんです。

最後にきちんといおうと思ってました。

まずは良かったです。

なんだか話がいろいろ飛びましたね。

暮れの大掃除頑張りましょうね。

ではまた。