おせち料理を作ろう！

早いもので、あと２週間余りでお正月を迎えます。
２年２組の家庭科では、おせち料理の代表的な４品づくりに挑戦しました。

○栗きんとん　＜いわれ；語源＝全国（豊かな財宝）黄金色に輝くことから金運アップを願って・・・＞
○二色卵＜いわれ；二色→錦に通じるおめでたい料理＞
○伊達巻き＜いわれ；巻物をあらわし、子孫繁栄を願う＞
○かまぼこの飾り切り＜いわれ；かまぼこをおめでたい形に切るとともに、かまぼこの紅白は日の出をあらわしている＞

伊達巻きは火の加減が難しく、表面が少々黒っぽかったのですが、とても満足そうな表情でおいしそうにいただいていました。